Το βασικό μας πρόβλημα εδώ και 4 χρόνια είναι το ότι , λόγω έλλειψης όλων των απαραίτητων κεφαλαίων για να λειτουργήσουμε πλήρως και με την κουζίνα μας, ξεκινήσαμε να λειτουργούμε μόνο με το παντοπωλείο, περιμένοντας το καλοκαίρι του ‘19 τις επιχορηγήσεις των φορέων ΚΑΛΟ που ήταν αποφασισμένες ήδη. Δυστυχώς, όλα αυτά πάγωσαν, ενώ τα επόμενα χρόνια έγινε ακόμη δυσκολότερη έως αδύνατη η πρόσβαση σε τραπεζικό δανεισμό. Σε αυτή την πολύ δύσκολη κατάσταση, η βοήθεια που πήραμε από την CoFund μπορεί να χαρακτηριστεί ως «φιλί ζωής» χωρίς καμμία υπερβολή, καθώς μας δίνει τη δυνατότητα να ξεκινήσουμε έστω και μερικώς τον τομέα του φαγητού και να τονώσουμε το παντοπωλείο μας, ώστε να αυξήσουμε όσο μπορούμε περισσότερο τα έσοδα μας και να προχωρήσουμε τα σχέδιά μας. Είμαστε ευγνώμονες, πραγματικά!

Μέσα από αυτά κι άλλα που ελπίζουμε να έρθουν στην πορεία, οραματιζόμαστε να γίνει ο Συνεταιρισμός μας ένα σημαντικό σημείο αναφοράς της περιοχής αλλά και του νησιού μας για την οικονομική ανάπτυξη, καθώς και την κοινωνική του συνεισφορά.